El objetivo es generar un sello de calidad que comunique a todos los consumidores su calidad particular, vinculada al origen geográfico y la tradición productiva.
El Gobierno del Chubut llevó adelante la primera jornada del taller para la construcción colectiva de la Indicación Geográfica (IG) de la Torta Negra Galesa en Trelew. Este viernes 11 a las 10 horas se realizará un nuevo encuentro en la casa de Té Nain Maggie, sita en Perito Moreno N°179 de Trevelin.